Fra før vet vi at storfe ikke er spesielt bra ur klimasynspunkt. De raper og fiser klimaaggressiv metangas. Kylling og svin bidrar til biologisk enfold gjennom at de ikke spiser direkte fra naturen, men kun korn.
Og jevnlig har vi fått rapporter om at utfisking er et problem. Noen ganger har stammene, som med sill, blitt restituert, men mye går feil vei. Nå kommer en av de minst optimistiske rapportene:
Havene tømmes for fisk, rapporterer FN-organet UNEP.
- Dette er ikke noe science-fiction-scenario. Dette kan skje i levetiden til et barn født i dag, advarer Achim Steiner, direktøren i FNs miljøorgan (UNEP), ifølge BBC News.
Det er ikke kystfisket, men industritrålerne, som er problemet. Men bak dem står vi og skal ha stadig rimligere mat. Derfor er vi medskyldige.
Og oppdrett er ikke løsningen - det bidrar - etter hva jeg forstår - til problemet med utfisking.
Svaret på spørsmålet hva vi skal til middag i dag er ikke enkelt. Jeg tror svaret ligger noen stans mellom å være mer bevisst og det å ta bedre vare på maten vi har gjennom å kaste mindre. Hva tror du?
Blått lys for helsetjenesten vår
for 5 år siden
